Faunas åbningstider

Særlige dage

Torsdag den 21. november: Lukket pga. arrangement

Spisebaren

Tirsdag – Fredag: kl. 11.45 – 21.00

Lørdag kl. 11.45 – 21.00
(søndag og mandag lukket)

Fauna Dining

Tirsdag – Lørdag: kl. 17.00 – 21.00
(søndag og mandag lukket)

Lørdagsbrunch

Lørdag: kl. 10.00 – 13.00
(Seating mellem kl. 10.00 – 11.00)

OBS! Enkelte lukkedage kan forekomme i forbindelse med arrangementer – vi bestræber
os på at Dinnerbooking og Google altid er opdaterede.

galleri

instagram

restaurantfauna

Vi søger en tjenerelev 👇 Grib denne sjældne

Vi søger en tjenerelev 👇

Grib denne sjældne mulighed for at blive udlært i Restaurant Fauna, og start din karriere med udsigt til Limfjorden i en af Aalborgs bedste restauranter.

Er du smilende, udadvendt og har en interesse for vin? Ønsker du at blive en del af et ambitiøst team i en unik restaurant med fokus på det nordiske køkken? Så er det måske dig, vi søger som vores nye tjenerelev.

Læs mere under Job i Musikkens Hus på musikkenshus.dk

I dag har vi modtaget en imponerende, danskfanget

I dag har vi modtaget en imponerende, danskfanget blåfinnet tun på hele 209 kg 😲

Tunen vil i den kommende tid indgå i hele vores udvalg – både i vores brunch, i a la carten, på koncertmenuen og i Fauna Dining.

Det flotte dyr er fanget på dansk jord i Nordsøen og leveret til os af @kyst.nu. Den er fanget som bifangst under makrelfiskeri, men du kan med god samvittighed booke bord, for vi sørger selvfølgelig for, at den bliver udnyttet til fulde.

#musikkenshus #restaurantfauna

Efteråret er nu i fuld gang🍁 Nu hvor dagene b

Efteråret er nu i fuld gang🍁

Nu hvor dagene bliver kortere, og temperaturen falder, er det tid til at omfavne de små øjeblikke af hygge. Hos os kan du nyde en aften med gode venner, lækre drikkevarer og retter, der er inspireret af årstidens bedste råvarer🍂🥂

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en lun og uforglemmelig aften hos os.

#restaurantfauna #aalborg #efterårsstemning #tidtilhygge

Bestiller du enten Store Fauna eller Lille Fauna h

Bestiller du enten Store Fauna eller Lille Fauna hos os, starter du hele herligheden ud med tre velkomponerede snacks, som lægger op til resten af den smagsfulde menu✨

De tre snacks er nøje udvalgt til at skabe den bedst mulige sammenhæng mellem alle de delikate retter som en aften med Fauna Dining byder på!

#fauna #lillefauna #storefauna #snacks

Kom med en tur i køkkenet, mens vi laver vores om

Kom med en tur i køkkenet, mens vi laver vores omelet med de lækreste friske råvarer!

Med friskskåret skinke fra @raevhede og @arlaunika’s kendte ost går man aldrig helt galt🧀

Selvom det gør omeletten skøn i sig selv, topper vi den med sprøde salater, rødløg og små chips og voilà! Et styk cremet og fyldig omelet lige til at spise🍽️

Simpelt men delikat! Vores veganske kokosis er al

Simpelt men delikat!

Vores veganske kokosis er altid en sikker vinder med sin fløjlsbløde konsistens og milde smag. Med en bund af mangokompot samt sprøde kokosflager og lime på toppen bliver den både knasende og frisk🥥🍋‍🟩

En let og sød måde at afrunde et lækkert måltid i vores a la carte menu.

#fauna #restaurantfauna #aalborg #dessert #tildensødetand #spisaalborg

En delikat og velkomponeret brunch🥂 Sæt dig t

En delikat og velkomponeret brunch🥂

Sæt dig til rette i restaurantens øverste etage, og mærk roen falde over dig, når vi forkæler dig med vores prisvindende lørdagsbrunch.

Her kan du nyde den betagende og beroligende udsigt over den blå Limfjord og Aalborgs smukke Havnefront.

Vi serverer velbrygget baristakaffe, brød bagt med kærlighed og smørbagte croissanter kombineret med nøje udvalgte charcuterier, hjemmelavede delikatesser og så meget friskpresset juice og cava, du kan drikke.

Vi har vundet DM i hotdog 🏆 Vores seje team ha

Vi har vundet DM i hotdog 🏆

Vores seje team har i dag været til @foodfestivalofficial, hvor vi deltog i hotdog DM — og vandt 🤩

Vores vinder-hotdog består af:

En pølse af dry-aged duroc frilandsgris med ristet hvidløg, thaibasilikum og chili, glaseret i fyldig “sursød” BBQ. Brød bagt med krydret svinefedt og penslet med ekstra krydret svinefedt. Toppet med ristede skalotter, hvidløg, syltede sager og krydderurter.

Dertil havde vi i dag @thistedbryghus med som serverede lækre kolde øl.

Tak til alle, der kom forbi vores bod i det gode vejr☀️

#restaurantfauna #musikkenshus #hotdogdm #hotdog

Indlæs mere … Følg os på Instagram